Noticias (Update 28-02-2012)

El"Dutch Poultry Center” organización holandesa para el desarrollo de la investigación del sector avícola, ha otorgado a TopKip la categoría de Asociado Preferente. 

TopKip, además de ser miembro del " Dutch Poultry Center " ha sido reconocida como Socio Preferente por sus aportaciones en la mejora de la calidad de los productos del sector y a sus contribuciones innovadoras. La misión de DPC es dar a conocer y difundir, en todo el mundo, las realizaciones y difusión de los avances de la industria avícola holandesa. Además, el DPC contribuye a reforzar la imagen e incrementar la buena reputación del sector avícola en general. El Dutch Poultry Center es unaplataforma de representación y desarrollo del mercado internacional que incluye las principales empresas holandesas del sector, instituciones públicas y privadas, etc. La consideración de Asociado Permanente por elDPC es un gran honor para las empresas que lo obtienen.

En su campo en particular, TopKip, en colaboración con el Dutch Poultry Center, contribuye en la mejora de la calidad y rendimiento de los procesos del sector avícola mejorando, con ello, la consideración de los procesos productivos en el ámbito nacional e internacional.   

Topkip se complace en insertar dos nuevos vídeos, el primero es de su sistema de enfriado “In-Line Combi Chilling System” y el segundo del Innovador y Compasivo Sistema de Aturdido TopKip en funcionamiento.

Ambos vídeos fueron tomados en producción real. En consecuencia, para obtener una perspectiva objetiva sobre estos dos innovadores sistemas, los hemos colgado en la página WEB de TopKip.

Les sugerimos que contemplen ambos vídeos pulsando al siguiente enlace: vídeos de introducción . Estamos convencidos que los encontrará muy interesantes.
 

¡EL ATURDIDOR SOLO EN CABEZA DE TopKip GANA EL PRIMER PREMIO!

En nombre de todo el equipo de desarrollo de TopKip, nos complace informarles de que el martes 25 de octubre de 2011, nuestro “Aturdidor Solo en Cabeza” ha obtenido el Primer Premio a la Innovación 2011, del Comité Holandés MVO de la industria avícola.        

Este premio es una iniciativa de la reconocida Sociedad: “Dutch MVO group (Societal Justified Entrepreneurship)” que representa al sector holandés de productores de huevos y aves, organizados en el seno de la Fundación para la defensa de los intereses del Sector Avícola. 

El Director General del MVO Dr. Alexander Rinnooy Kan (también miembro del Consejo Económico y Social de Holanda) otorgó personalmente el premio al Director General de TopKip D. Wim van Stuijvenberg en la conferencia del LIV.

Enlace a la página WEB de los premios:

http://www.pve.nl/pve?waxtrapp=ezthKsHsuOpbPREcBlBKHG&context=ffMsHsuOpbPREcB

Este premio no solo confirma que el Aturdidor Solo Cabeza es un alternativa al sistema por baño de agua, también reconoce el esfuerzo del equipo de TopKip en innovar equipos para mejorar la calidad con periodos de amortización corto. Además, este reconocimiento impulsa la implementación de este sistema innovador de aturdido de aves a nivel comercial, tanto dentro de los Países Bajos como a nivel mundial.  

A.G. Dirkzwager CEO

W.M. van Stuyvenberg CTO

El aturdido a la medida de cada pollo.

El nuevo aturdidor de aves “en la cabeza solamente” es un sistema legalizado que no requiere agua. Basado en la resistencia individual que tiene cada ave, esta recibirá la cantidad exacta de corriente eléctrica en la cabeza para aturdirla. Su precisión y la localización del aturdido evita daños y hematomas en las demás partes del ave. Leer más.. (Inglés)

Source: World poultry Magazine  Artículo de Ad Bal

Las aves grandes requieren un enfriamiento rápido.

Las compañías avícolas en el segmento de la carne de ave fresca y procesada prefieren producir aves cada día más grandes. Estas empresas a menudo tienden a olvidar que se necesita más tiempo y energía para bajar la temperatura corporal de estos canales más grandes tras la evisceración, que las aves de tamaño tradicional. La empresa TopKip de los Países Bajos captaron este problema y han creado una solución de enfriado que ha recibido el aplauso de muchas empresas y recibido varios premios. Leer más... 

Source: www.worldpoultry.net  Artículo de Wiebe van der Sluis