Volta
Tecnología Volta
El sistema de aturdimiento solo de cabeza VOLTA se basa en un principio completamente nuevo de aturdimiento de aves.
El principio del sistema de aturdimiento se basa en el comportamiento natural de las aves. Las cabezas de las aves grandes y pequeñas se posicionan de forma que sean accesibles para el «electrodo de cabeza».
Las aves se cuelgan en el transportador aéreo y pasan por el carrusel VOLTA, que las coloca automáticamente en los conos. El raíl de transporte las lleva al punto de aturdimiento. Antes del aturdimiento, las cabezas se humedecen con boquillas para garantizar una conductividad óptima.
El aturdimiento se realiza mediante electrodos que se colocan automáticamente junto a la cabeza del ave y se activan durante 3 segundos. Los electrodos están diseñados para que el proceso de aturdimiento se supervise de forma continua.
La supervisión se realiza por ave y por segundo y puede seguirse en pantalla. Los datos de cada ave se guardan en un archivo informático. El director de planta o el veterinario pueden consultarlos en cualquier momento del día y, si es necesario, guardarlos en una memoria USB o en un disco duro.
Las aves que no estén aturdidas o lo estén solo parcialmente activan una señal LED que acompaña a esa ave. El operario puede entonces actuar retirando el ave del gancho o aturdiéndola manualmente. El intervalo entre el aturdimiento y el sacrificio es ajustable para cumplir la normativa.
Se pueden programar distintos intervalos según la velocidad de línea del momento, lo que garantiza una gran flexibilidad operativa. Tras el carrusel VOLTA, las aves continúan el proceso de sacrificio normal, con un desangrado correcto a continuación.
La tecnología de aturdimiento patentada de TopKip está diseñada para cumplir los estrictos requisitos del sacrificio halal y permite a los procesadores de aves ampliar sus actividades a los mercados halal.
| Technical information | Operating principle |
| Percentage non-stunning ≤ 1 % | Manual shackling of birds |
| Voltage ≈90/130 volt | Automatic positioning into cone shaped holder |
| Current minimum ≈240 mA (by law) | Individual resistance measurement |
| Frequency 50 Hz | Individual Stunning |
| Average time unconscious /100sec. | Voltage registration per bird |
| Every slaughter shackle type possible | Integrated tracking of non-stunned birds |
| T or Tube track integration | Carrousel system |
Ventajas económicas de Volta
Las ventajas del sistema Volta son:
Daños mínimos al producto
Excelentes características de calidad de las canales
Aturdimiento individual, seguimiento y trazabilidad
Alta eficacia de aturdimiento
Excelente alternativa al baño de agua y al aturdimiento con gas
Suitable restraining during stunning, animals remain calm without any stress
La resistencia del ave determina la corriente de aturdimiento adecuada
El ave queda inconsciente al instante e insensible al dolor
Todas las aves recuperan la consciencia tras el aturdimiento
Fácil de integrar en las líneas de sacrificio existentes
Compatible con todos los transportadores aéreos y ganchos de sacrificio
