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Général Head Stunning
Le nouveau dispositif d’étourdissement « tête seule », développé par TopKip, est un procédé d’étourdissement électrique légal pour volailles, sans utilisation d’eau.
La nouvelle législation récemment promulguée (UE et PB) exige que les oiseaux soient, à la livraison, immédiatement et complètement inconscients pendant le procédé d’étourdissement. Elle exige également que les oiseaux restent complètement anesthésiés jusqu’à ce que la mort soit établie. Le procédé d’étourdissement à sec « tête seule » représente une solution parfaite pour les systèmes actuels car il respecte entièrement les nouvelles exigences légales. Un courant de seuil efficace est défini par la résistance de chaque tête d’oiseau. L’étourdissement de la tête seule provoque instantanément un état d’inconscience et assure que les oiseaux ne sont pas soumis à une douleur, sans pour autant compromettre la qualité de la carcasse.
Les points forts de TopKip:
Excellente solution pour le bain d’eau et l’étourdissement au gaz.
Contention efficace pendant l’étourdissement, positionnement apaisant.
La résistance de l’oiseau définit le courant électrique d’étourdissement approprié.
L’oiseau est immédiatement inconscient et ne ressent aucune douleur.
Étourdissement, suivi, traçage individuel.
Facile à intégrer dans des lignes d’étourdissement déjà en place
Strictement Halal
La technologie d’étourdissement brevetée Topkip est le seul procédé au monde qui respecte les réglementations strictes d’abattage Halal ( الحلال ) permettant aux sociétés modernes d’abattage de volailles d’élargir leurs champs d’activités dans les pays musulmans.
